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オクラの塩麹漬

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塩麹メニューを
開拓する日々。

生のオクラと
千切り大葉を

一晩漬け込んで

素敵な一品の
出来上がり。



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by dehtsu | 2012-07-29 13:29 | Rawfood | Comments(0)

カボチャの塩麹ポタージュ

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久しぶりに

カボチャを買って
ポタージュ作り。

味付けは
玄米塩麹。

ぽってりしてて
甘くって

美味しいな~



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by dehtsu | 2012-07-28 13:38 | Rawfood | Comments(0)

アレキサンドリア

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こちらも
おつとめ品でゲット。

クレオパトラが

好んで食べた と
言われていることから

果物の女王 とも
呼ばれるそうで。

さすが
気品に満ち溢れてる。。



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by dehtsu | 2012-07-25 13:37 | Rawfood | Comments(0)

ルビー奥山

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大粒で
赤紫色の高級品種。

おつとめ品で
お安く入手!

名前の由来は

美しい果皮の色と

奥山孝太郎氏が
発見したことから

だそうです。



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by dehtsu | 2012-07-24 13:55 | Rawfood | Comments(0)

グリーンハウスみかん

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季節ハズレな
みかんに味を占めて

もりもり喰らい中。

グリーンを
買ってみたものの

やっぱり
見た目も味も

オレンジ色の方が良い。。



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by dehtsu | 2012-07-18 13:35 | Rawfood | Comments(0)

ハウスみかん

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夏にみかん?

と思ったけど

ハウスみかんは
甘くて旨い。

小玉なので
一袋ペロリ。。



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by dehtsu | 2012-07-14 14:03 | Rawfood | Comments(0)

オクラの味噌漬け

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生のオクラを

アガベをプラスした
少し甘めのお味噌に

漬け込むこと
約3日。

オクラの
お気に入りレシピ。



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by dehtsu | 2012-07-12 13:57 | Rawfood | Comments(0)

焼きアスパラのマリネ

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グリルした
アスパラを

ブラックペッパー
たっぷりでマリネ。

冷たくして

夏向きの
お手軽副菜。



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by dehtsu | 2012-07-11 14:10 | ゴハン | Comments(0)

巨峰

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今年初の巨峰!

大粒で
ぷりぷり。

やっぱり

ときめくフルーツ
No.1は

ぶどうだ。



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by dehtsu | 2012-07-09 13:33 | Rawfood | Comments(0)

クリムゾンシードレス

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今日は
フルーツ選びに困った。

桃もスイカも
まだときめかない。

大好きな無花果を
早く食べたいのに

まだ出てない。

妥協しての
クリムゾン。。 ゴメンね。



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by dehtsu | 2012-07-02 13:50 | Rawfood | Comments(0)