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ホットレタスサラダ

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今日は朝起きた瞬間
「レタスが生で食べたい」
という体内からのメッセージを受信。

早速レタス一玉買って来て

オリーブオイル
ニンニク
塩・コショウ

を熱したものをジュッ!

更にバルサミコ酢をたらーり。

久々の生野菜に満足。 おからも忘れずにね。



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by dehtsu | 2010-07-20 20:15 | ゴハン | Comments(4)

豆腐のキッシュ

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ずっと欲しかった
べにや長谷川商店の豆料理 
をようやくゲット。

その中から
少しアレンジして
豆腐のキッシュに挑戦。

生地無しで
フィリングのみですが
超~~美味しくできて大満足!



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by dehtsu | 2010-07-17 20:51 | ゴハン | Comments(2)

抹茶豆乳ババロア

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ランチの後はデザート。

オーガニック緑茶
有機無調整豆乳
本葛粉 

使用だそうです。

二層になっていて
上の抹茶が超濃厚!

黒蜜つきだったけど
かけなくても十分美味しかったです。



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by dehtsu | 2010-07-12 19:37 | cafe | Comments(0)

MODERNARK pharm cafe

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今日は友達の誕生日会。

今月のランチも
とっても美味しそうだったので
いつもの MODERNARK pharm cafe でランチ!



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by dehtsu | 2010-07-11 21:10 | cafe | Comments(0)

マクロビカフェ

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西宮ガーデンズ内の
マクロビカフェでランチ!


マルイさんの社員食堂(1000円)をいただきました。


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by dehtsu | 2010-07-09 21:49 | cafe | Comments(2)

スイートポテト

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種子島の安納蜜芋を
お取り寄せしました。

スイートポテトを作って~
とのリクエストに応えるべく

蜜芋クリーム を作って
シナモンを振って
トースターで焼きました。

焼き上がってから
しばらくすると

ちょっとしぼんで
何も塗ってないのに
自然なテリが出てくれて

理想通りの仕上がり!

スイートポテト というより ベイクド蜜芋クリーム と言った方が正しいかも?


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つくりかた
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by dehtsu | 2010-07-05 21:10 | sweets | Comments(6)