テンペのコロッケ

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ばーちゃんと2人で
ささやかなクリスマス。

ランチのメインは
テンペのコロッケ。

衣がさっくさくで
中はねっとり。

蒸し野菜も甘くって幸せ。


デザートはもちろんフルーツケーキいただきました♪


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by dehtsu | 2010-12-24 19:00 | ゴハン | Comments(2)
Commented by pianoforrte at 2010-12-24 23:36
テンペのカツはよく作りますが、、
コロッケは作ったことがないです^^;
テンペはマッシュするのですか? つなぎは何でするのですか?
Commented by dehtsu at 2010-12-25 19:35
>ぴあのさん
テンペは粗めに手でマッシュします^^
テンペの粘り気でつなぎ無しでもまとまりますよー♪
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